关于楼下餐饮店油烟对您生活造成的影响，您有权要求侵权人承担法律责任。依据《消费者权益保护法》和《民法典》的相关规定，您已经尝试过协商和投诉。若问题仍未得到解决，强烈建议您考虑采取法律手段，以保护自己的合法权益，避免长期受到油烟的侵害。
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针对餐饮油烟扰民的问题，您可以通过多种途径进行投诉。选择何种途径应视具体情况而定，如问题的紧急程度、投诉渠道的便捷性等。首先，您可以尝试向社区居委会反映情况，若未能得到解决，再向上级部门，如环卫部门、公安部门或工商部门进行反映。
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对油烟扰民影响生活的情况，建议您采取以下措施：首先，向社区居委会投诉，寻求他们的调解；其次，向环卫部门报告，要求他们进行监管；再者，若情况严重，可向公安部门报案，维护治安；最后，还可以向工商部门举报，查处可能的违规行为。根据实际情况选择最合适的途径，如有需要，不妨寻求法律援助。
希望符合您的要求。