公司单方面降薪调岗可能违反劳动法规定。根据《劳动合同法》，企业调整员工岗位和薪酬必须与劳动者协商一致，并以书面形式进行变更。如未经协商达成一致，公司不能单方面更改员工合同内容。如遇到此类情况，员工有权提起劳动仲裁，要求公司支付相应的经济补偿。
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关于公司调岗降薪的问题，员工的处理方式包括提起劳动仲裁或选择解除劳动合同。具体选择哪种方式需要根据实际情况来判断。如果员工希望继续保留工作并争取自己的合法权益，可以选择劳动仲裁；如果员工希望离职并获取相应的补偿，可以选择解除劳动合同。
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公司调岗降薪行为可能违法。处理方式包括：1. 保留证据，不签署离职文件，并申请劳动仲裁；2. 按照法律规定解除劳动合同，并要求支付代通知金和经济补偿金；3. 在计算经济补偿金基数时，应按照解除劳动合同前十二个月的平均工资为依据。