开门头需要交税。分析说明：根据《中华人民共和国税收征收管理法》及相关税法规定，开门头从事商业经营活动，属于个体工商户范畴，需要依法纳税。具体税种包括个人所得税、增值税、城建税、教育费附加等，税额根据经营情况和收入决定。如未按规定纳税，可能面临税务处罚，包括罚款、滞纳金等，严重时可能影响个人信用及后续经营活动。提醒：若收到税务部门的催缴通知或处罚决定，表明问题已比较严重，应及时寻求专业人士的帮助，以避免进一步的法律风险。
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处理方式：从法律角度看，开门头交税的处理方式主要包括自行申报纳税和接受税务检查。自行申报纳税是主动履行纳税义务的方式，需根据税法规定，按期向税务部门申报纳税。而接受税务检查则是税务部门对纳税人纳税情况进行监督的一种方式，纳税人应积极配合。选择处理方式时，应优先考虑自行申报纳税，确保按时足额缴纳税款。同时，对于税务部门的检查，也应给予积极配合，以展现良好的纳税态度。
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具体操作：1. 在开门头经营前，应了解相关税法规定，明确纳税义务和税种。2. 按期办理税务登记，领取税务登记证，确保合法经营。3. 根据税法规定，按期向税务部门申报纳税，包括个人所得税、增值税等税种。申报时，应如实填写申报表，确保数据的真实性。4. 如税务部门进行检查，应积极配合，提供必要的经营资料和财务数据，以便税务部门核实纳税情况。5. 如发现自身存在纳税问题或疑虑，应及时咨询税务部门或专业税务人士，以确保合法纳税，避免法律风险。