您在咨询中提到了网购食品质量问题索赔，并关注电商平台是否需承担责任。根据《电子商务法》的相关规定，若电子商务平台经营者未依法对平台内食品经营者进行实名登记、审查许可证，或未履行停止提供网络交易平台服务等义务，导致消费者受损，消费者有权主张电商平台与食品经营者承担连带责任。这意味着，在网购食品出现质量问题时，电商平台若未尽到监管责任，同样需承担相应法律责任。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
针对网购食品质量问题，消费者索赔途径的选择可依据情况而定：若交易纠纷较小，可先尝试向购物网管理方面投诉；若问题复杂或涉及金额较大，建议拨打12315消费者权益保护热线投诉、举报；必要时，还可请求消费者协会调解、向工商行政部门投诉或直接向法院提起诉讼。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
从法律角度看，消费者应：1. 保留好购物凭证和食品质量问题证据；2. 及时向电商平台或相关部门投诉举报；3. 依据《消费者权益保护法》和《电子商务法》等相关法律法规，要求卖家修理、更换、退货或赔偿损失；4. 在必要时，通过法律途径维护自身权益，确保网购食品安全并获得有效赔偿。